-
Hlavní stránka
- Volně stojící spotřebiče
- Mikrovlnné trouby
Mikrovlnné trouby
Mikrovlnná trouba je volně stojící spotřebič pro jednoduchý ohřev potravin. Praktický pomocník do kuchyně. Vhodná do kuchyní, kde není prostor pro vestavnou mikrovlnnou troubu.
Jak funguje mikrovlnka? Každá potravina, která je v mikrovlnné troubě ohříváná, obsahuje molekuly vody. Ty jsou složené ze dvou atomů vodíku a jednoho atomu kyslíku. Tyto molekuly jsou poměrně nestabilní a nesymetrické a díky vysílaným mikrovlnám se přepólují. Kmitání molekul vody uvnitř jídla vytváří teplo, kterým dochází k ohřevu jídla. Množství záření uvolňované při této činnosti je naprosto minimální a srovnatelné například s takovým, které vydává mobil. Samotný mechanismus vaření pomocí mikrovln předurčuje zachování molekulární struktury, a tím i chuti jídla. Tudíž se není čeho bát. :-)